Jürgen Riester fue un antropólogo alemán, ideólogo, fundador y director de APCOB. Desde su llegada a Bolivia, en 1963, aportó al estudio de las culturas indígenas de tierras bajas, la sistematización de sus saberes y la comprensión de sus problemáticas, cuando en ese entonces los intelectuales y las instituciones eludían e ignoraban la importancia de los pueblos indígenas.